Đặc sản miền tây: Vọp luộc gừng chấm nước mắm ngon
Vọp là loài động vật nhuyễn thể hai mảnh sống ở các bãi sông nước lợ gần cửa biển, thường tụ lại từng đàn lên đến hàng trăm con, nằm vùi dưới cát chỉ nhô lên trên một phần nhỏ. Cùng họ với sò, nghêu,... nhưng to gấp hai, ba lần vỏ cứng dày, lớp vỏ ngoài sần màu rêu, thịt dai và đầy.
Kho quẹt với rau củ luộc ngon bá cháy
Kho quẹt là món ăn dân dã của người dân Nam Bộ xưa, trước đây vì nghéo đói không có được bữa ăn đầy đủ nên người ta làm món kho quẹt để ăn kèm với rau luộc cho tiết kiệm. Nhưng ngày nay nó trở thành món đặc sản, được nhiều người ưa thích.
Tôm rim mặn ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon
Đôi lúc bạn không biết phải nấu món gì để đổi khẩu vị cho gia đình mình, hôm nay Nước Mắm Quốc Hải xin giới thiệu cho bạn một món ăn tôm rim mặn ngọt. Nếu bạn chưa từng thử món này hãy vào bếp thử với công thức này nhé.
Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt theo “tỷ lệ vàng”
Một bát nước chấm quyết định phần lớn hương vị của món ăn. Một bát nước chấm cũng có những tỉ lệ nhất định, bạn đã biết “tỉ lệ vàng ” để pha nước chấm chua ngọt chưa?